Чем позавтракать на бегу: 7 идей

Тема в разделе "Кулинарные подвиги", создана пользователем Mila, 11 сен 2011.

  1. Mila
    Оффлайн

    Mila Команда форума Основатель

    Сообщения:
    4.970
    Симпатии:
    13.601
    [​IMG]

    1. Фрукты и сыр

    Рецепт одного из самых сбалансированных и питательных завтраков: яблоко нарежьте на дольки, 50 г сыра чеддер - на аппетитные кубики. Прибавьте к этому горсть богатых клетчаткой и белком грецких орехов - и бодрость до самого обеда вам гарантирована!

    Яблоко в этом рецепте можно заменить любым сезонным фруктом - грушей, персиком, виноградом - либо ягодами. Используйте любой полутвердый сыр, лучше, если он будет со слегка сладковатым вкусом (как эдам, родамер). А вместо грецких орехов подзарядить мозг можно фундуком или кешью. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

    К завтраку для мужчин это вряд ли подойдет.

    2. Утренняя пицца

    [​IMG]

    В отличие от привычной, наша утренняя пицца - воплощенная польза! В ней нет ни вредных жиров (зажаристой корочки и колбасы), ни лишнего сахара (и томатного соуса), к тому же готовится она всего за пару минут.

    Все, что нужно - это взять два ломтика свежего цельнозернового хлеба, намазать хлеб мягким сыром (можно использовать рикотту, сулугуни, адыгейский или любой домашний), поместить сверху кусочки сладких томатов, сбрызнуть оливковым маслом холодного отжима, слегка посолить и поперчить.


    3. Мюсли и йогурт

    [​IMG]

    Классическое всесезонное начало дня для тех, кто заботится о своей фигуре - цельнозерновые мюсли с молоком.

    Жарким летом этот рецепт можно немного трансформировать и добавить в него кислые ингредиенты, которые несут охлаждающий эффект.

    Молоко замените холодным лимонным йогуртом, а вместо сладкого изюма добавьте свежие ягоды - чернику, малину, землянику.


    4. Смузи с молоком

    [​IMG]


    Трудно найти более легкоусвояемый и питательный вариант завтрака, чем смузи.

    Для его изготовления берутся свежие фрукты и ягоды, которые измельчаются в блендере до консистенции пюре.

    При желании в эту смесь добавляется молоко (или йогурт), мед и мюсли.

    Попробуйте сочетания: ананас - банан, клубника - киви, банан - малина - молоко.

    Необычный вкус имеют фруктово-овощные смеси: например, апельсин.


    5. Яйца и томаты


    [​IMG]


    Яйца, как известно, содержат самый легкий для усвоения белок, поэтому именно омлеты и яичницы предлагаются нашему непроснувшемуся желудку на завтрак испокон веков.

    Обычную "глазунью" из пары яиц с кусочком цельнозернового хлеба прекрасно разнообразит грилированный на сковороде помидор, обжаренные шампиньоны, листья шпината, кусочки болгарского перца и любая зелень, которая есть в холодильнике.

    И обязательно посыпьте блюдо тертым пармезаном!



    6. Рикотта и виноград

    [​IMG]

    Сладкий вариант утреннего бутерброда: ломтик цельнозернового хлеба, мягкий сыр (рикотта, фета, творожный), ягоды белого винограда без косточек и чайная ложка жидкого меда.

    Просто и питательно, как все гениальное!

    Мед можно заменить любым сиропом и даже джемом, а сыр - сладким творожком (только не переусердствуйте со сладостью). Как вариант, густая сметана и дольки свежей клубники, политой шоколадным сиропом, либо малина, мед и листики свежей мяты.

    Если есть пара лишних минут, можно обжарить хлеб, обмакнув ломтики в яично-молочную смесь.


    7. Парфе из йогурта и мюсли

    [​IMG]

    Прекрасный рецепт не только для завтрака, но и для праздничного стола. Парфе может стать прекрасным десертом. Оно очень легко и быстро готовится и особенно любимо прекрасной половиной человечества за легкость и воздушность.

    Парфе собирается слоями: на дно - обжаренные в меду мюсли, затем слой обычного йогурта, сверху - сироп или мед.

    Экспериментировать с ингредиентами можно до бесконечности: мюсли заменяются крошкой печенья, йогурт - взбитыми сливками.

    Для эффектной подачи используйте прозрачные бокалы на длинных ножках.

    Украсить парфе можно любыми ягодами и кусочками фруктов.
     
    Последнее редактирование: 11 сен 2011
    3 пользователям это понравилось.
  2. OLENA777
    Оффлайн

    OLENA777 Активный пользователь

    Сообщения:
    487
    Симпатии:
    388
    Даю рецепт:на сковородку наливаем немного масла высыпаем туда любые макаронные изделия с расчетом (они увеличатся вдвойне)ставим на плиту и не отходя от плиты жарим их постоянно мешая до золотистого цвета.Как только они зарумянились заливаем водой лучше горячей и чтоб наши макароны были полностью залиты водой далее перемешиваем добовляем соль и специи по вкусу накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь изредка помешиваем.Как только вода испарится пусть еше немного обжарятся надо помешивать иногда и все блюдо готово-занимает приблизительно 20-30мин.
     
    Drongo нравится это.
  3. Kиpилл
    Оффлайн

    Kиpилл Команда форума Администратор

    Лучший автор месяца

    Сообщения:
    12.216
    Симпатии:
    4.978
    Шашлык,лаваш и чай)
    Можно прямо за рулем есть...
     
  4. OLENA777
    Оффлайн

    OLENA777 Активный пользователь

    Сообщения:
    487
    Симпатии:
    388
    Домашние приготовления-безопасны есть много примеров отравления пищей которую купили в случайных кафешках.
     
  5. Kиpилл
    Оффлайн

    Kиpилл Команда форума Администратор

    Лучший автор месяца

    Сообщения:
    12.216
    Симпатии:
    4.978
    Но ведь довольно жизненная ситуация когда нет возможности поесть домашнего?
     
  6. Sfera
    Оффлайн

    Sfera Куратор обучения Ассоциация VN/VIP VIP

    Сообщения:
    6.327
    Симпатии:
    5.128
    Koza Nozdri, тогда лопай мороженное-не отравишься))))
     
  7. Kиpилл
    Оффлайн

    Kиpилл Команда форума Администратор

    Лучший автор месяца

    Сообщения:
    12.216
    Симпатии:
    4.978
    Sfera, там ведь растительные жиры,бяка...я лучше шашлык тогда)
     

Поделиться этой страницей